Recepti sa preporukom

 Isprobana i u posnoj verziji sa sojinim mlekom (3 kašičice sojinog mleka u prahu u 100 ml vode) nema razlike, svakako je vrh! Potrebno je: - pola kocke kvasca - 200 ml. vode (mlaka) - 100 ml. ulja - 100 ml. mleka - 2 kašičice šećera - 1 kašičica soli - oko 400- 500 gr brašna po želji Umešajte kvasac, šećer, so i tečne sastojke. Dodajte 400 gr. brašna pa kašikom izmutite postepeno dodavajući još brašna. Testo je meko i lepljivo, tako treba da bude. Ostavite da stoji prekriveno krpom oko 30 minuta. U kašiku stavite malo ulja i nadošlo testo premesite, nauljite tepsiju prečnika 26 cm ili pravougaonu 26x17 cm, pa ga izručite u nju. Kašikom poravnajte i oblikujte. Ostavite da stoji oko 15 minuta za to vreme uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Peče se oko 30 minuta. Pečenu prekrijte krpom i ostavite tako 5 minuta. Poslužite dok je topla a i sutradan je fina i meka. Nakon svakodnevnog pravljenja uvidela sam da od različite vrste brašna nekada od 500 gr b...

Potrebno je: Za ledeni krem: 500 ml mleka 500 ml slatke pavlake 12 punih kašika gustina 1 kesica vanilin šećera 100 g tamne čokolade 100 g bele čokolade i još: keks petit ili sličan 4-5 kašika šećera Mleko i slatku pavlaku pomešati, oduzeti 150-180 ml i dobro izmešati s gustinom. Ostatak mlečne tečnosti staviti kuvati, kada zavri, temperaturu skroz smanjiti i lagano (uz stalno mešanje) ukuvati razmućeni gustin. Krema se odmah zgusne, kuvati 1-2 minuta. Umešati vanilin šećer i podeliti smesu na 2 dela. U jedan deo umešati nakidanu tamnu čokoladu i mešati dok se rastopi. U drugi deo umešati šećer i  belu čokoladu. Šećera staviti više po želji. Duguljasti pleh (za hleb – moj je 27×8 cm), obložiti prozirnom folijom. Stavljati jednu kašiku belog krema pa tamnog i tako šarati dok se potroši sav krem. Na još vruć krem poslagati i lagano utisnuti keks. Ostaviti oko 15 minuta na sobnoj temperaturi a zatim staviti u frižider na par sati (najbolje preko noći). Ohlađeni ...

Potrebno je: 1 kocka kvasca 2 čaše od 2 dl tople vode 3 jaja 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1 čaša ulja 15 kašika brašna Kvasac razmutiti u toploj vodi, pa dodati jaja, so, šećer, ulje i brašno. Sve to lepo razmutiti, pa mazati po dve kore, Fil po izboru mogu i prazne i praviti oblik po želji. Preko savijenih kora u plehu preliti ostatak smese.

Potrebno je: penaste bombone prah šećer Penaste bombone stavite u posudu koju ćete staviti na paru. Kašiku okvasite vodom i mešajte dok se u potpunosti otope (ako su bombone u određenoj boji onda ne trebate dodavati boju a ako želite da dobijete neku drugu boju možete i da sipate određenu boju) a zatim prah šećer stavljati postepeno dok se ne dobije masa kao plastelin. Razviti oklagijom fondan masu za oblaganje torte ili praviti željene figure ili oblike. Ako želite da vam nešto stoji na štapiću, štapić odmah zabosti kad se napravi oblik, pa ostaviti tako da se suši (ne čekati da se oblik osuši bez štapića, onda će vam pucati prilikom stavljanja štapića).

Potrebno je: 500 gr kore za pitu ulje šećer griz jabuke vanilin šećer, cimet prah šećer Dobije se 8 pita. Za svaku pitu je potrebno po tri kore. Svaku koru premazati uljem i na treću posuti 1 kašiku šećera i 1 kašiku griza. Zatim izrendati svuda po trećoj kori dve manje oljušćene jabuke ili jednu veću. Posuti sa pola kašičice cimeta i pola kašičice vanilin šećera, pa uviti u rolat. Ređati rolate u podmazan pleh. Pite iseći pre pečenja, premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C da porumene odozgore i odozdole, oko 10-15 minuta. Nakon pečenja prekriti krpom da se malo prohladi, pa posuti prah šećerom.

Veoma su sočni, mekani i ukusni. Potrebno je: 300 gr brašna 250 gr šećera 45 gr kakaa 1/2 kašičice sode bikarbone 1 prašak za pecivo 1/4 kašičica soli 100 ml ulja 1 kašika sirćeta 350 ml vode Za ukrašavanje: 150 ml slatke pavlake (biljne) ili posan šlag šećerne mrvice U posudi pomešati brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi za miksiranje pomešati vodu, ulje i sirće. Onda dodati sve suve sastojke i miksirati da se sastojci sjedine. Sipati u kalup za mafine obložen sa papirne korpice. Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C. Dobija se smesa za 18 mafina. Ukrasiti po želji.

Recept za hleb najbolji od svih isprobanih do sad, interesanto je to što se deo brašna popari sa vodom pa kada se ohladi pomeša se sa ostalim sastojcima. Potrebno je za dve vekne: Za prvi deo pripreme: 250 ml hladne vode 50 gr brašna Kvasac: 250 ml vode 25 gr svežeg kvasca ili kesica suvog 1 kašičica šećera 1 kašika brašna Ostali sastojci: 1 jaje 60 gr kisele pavlake (ili jogurt, kiselo mleko) 50 ml ulja 1 kašičica soli 800 gr brašna Priprema za prvi deo: U 250 ml hladne vode razmutiti 50 gr brašna, dobro izmešati pa skuvati i ostaviti da se ohldi. Kvasac: U 250 ml mlake vode razmutiti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašiku brašna pa ostaviti da miruje 5-10 minuta. Zatim u kvasac nadošli dodati 1 jaje, 60 gr kisele pavlake, 1 kašičicu soli, 50 ml ulja, hladno skuvano brašno sa vodom i 800 gr brašna. Zamesiti glatko testo i ostaviti da se udupla. Nadošlo testo podeliti na 2 dela. Svaki deo razviti u elipsast krug i urolati, staviti u pleh prethodno obložen ...