Recepti sa preporukom

 po receptu pukovnika Zoltana Za testo: 500g brašna 6.5 dl mleka 5 jaja 1 kesica vanilin šećera ½ kašičice soli Za prženje: Ulje  Mast Način pripreme: Sve sastojke za testo sipati u posudu za mešanje i napraviti žitko testo. Prvo sipati mleko, jaja, šećer, so i polako uz mešanje sipati brašno dok se ne dobije testo gušće nego za palačinke. Zagrejati ulje i mast i umočiti modlu u masnoći. Umočiti zagrejanu modlu u testo do pola, a zatim u vrelo ulje i pržiti dok ne porumeni. Tučkom za meso otresti krofnu sa modle i ponavlajti proces dok se ne potroši svo testo.  Po potrebi dodavati još ulja i masti. Servirati posuto prah šećerom.