Posni kakao mafini

Veoma su sočni, mekani i ukusni.

Potrebno je:
300 gr brašna
250 gr šećera
45 gr kakaa
1/2 kašičice sode bikarbone
1 prašak za pecivo
1/4 kašičica soli
100 ml ulja
1 kašika sirćeta
350 ml vode
Za ukrašavanje:
150 ml slatke pavlake (biljne) ili posan šlag
šećerne mrvice

U posudi pomešati brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so.
U drugoj posudi za miksiranje pomešati vodu, ulje i sirće. Onda dodati sve suve sastojke i miksirati da se sastojci sjedine.
Sipati u kalup za mafine obložen sa papirne korpice.
Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C.
Dobija se smesa za 18 mafina.
Ukrasiti po želji.