Galete sa jogurtom

Potrebno je:

4 jajeta

200 g šećera

2 dl jogurta

2 dl ulja

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

450 g brašna

Posebno umutite belanca u čvrst sneg pa dodajte jedno po jedno žumance, šećer i vanilin šećer. Mutite sve par minuta, zatim dodajte jogurt i ulje i sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete penastu masu. Dodajte postepeno brašno i prašak za pecivo.

Zagrejte aparat za bakin kolač (galete), stavite par kapi ulja i sa četkicom svuda razmažite, na centralni deo ploče kutlačom sipajte masu, poklopite, pritisnite i pecite dok ne porumene i dobiju zlatnu boju.