Davala sam detetu kada je imala dijareju, kada sam procedila kroz cediljku tesčnost sam joj dala da pije, a čvrsti deo nisam bacala već sam joj davala da jede.
Recept za pirinčano mleko #1
U lonac stavite litar vode, 125 grama pirinča (može beli ili integralni) 1 štap vanile ili 2.5 ml ekstrakta vanile. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinač sasvim ne omekša, dakle, da bude veoma mekan. Ostavite da se ohladi i izvadite štap vanile ukoliko ste ga koristili. Prebacite pirinač u blender sve zajedno sa vodom u kojem je kuvan. Dobro izblendirajte smesu. Ostavite da se sledne nekih 45 minuta, a potom je procedite koristeći višeslojnu gazu. Dobili ste pirinčano mleko i držite ga u frižideru.
Recept za pirinčano mleko #3
Kuvajte 100 g pirinča sa 300 ml vode i čekajte da se skuva, to jest dok voda ne uvri. Stavite pirinač u blender (secko) i dobro ga izblendujte dok masa ne postane homogena. Posebno prokuvajte pola litra vode i kada se ohladi dodajte u izmiksanu smesu. Dobro promešajte sve i potom procedite pirinčano mleko kroz gazu kako bi odvojili čvrsti deo od tečnosti. Pirinčano mleko čuvajte u frižideru do 5 dana.
Коментари
Постави коментар