Posni šareni rolat

Potrebno je:

1 veliki list oblande
2 konzerve tunjevine
6-7  kiselih krastavaca
3-4 kuvane šargarepe
pola margarina (oko 60 gr)
seckani peršun
biber, so i začini po želji

Tunjevinu ocedite od ulja pa izmešajte sa izgnječenom šargarepom i seckanim krastavcima (ne mnogo sitno), dodajte omekšali margarin i začine.
Razmažite smesu na list oblande koji ste predhodno omekšali između dve vlažne krpe i pažljivo uvijte u rolat. Rolat umotajte u aluminijumsku foliju i ostavite da prenoći u frižideru.
Pre služenja isecite parčiće.