Majonez

Potrebno je:
-2 jaja
-1 kašičica senfa
-1 kašičica sirćeta
-so po ukusu (1/2 kašičice)
-450 ml ulja

U teglu (od 700 ml) umutiti mikserom jaja, dodati senf, sirće i so i ponovo umutiti. Zatim sipati ulje do pola tegle, umutiti, a zatim dok je mikser na najvećoj brzini dodavati polako ulje, neprestano mutiti i dodavati ulje po malo dokle god se ne napuni tegla i tada će se i majonez zgusnuti.