Bela čorba

Potrebno je:
1 manja glavica crnog luka
1 šargarepa
1/2 kašike masti
1/2 većeg pilećeg belog mesa
1 krompir
2 kašike brašna
1 jaje (ne mora)
1 kašičica soli
na vrh kašičice bibera
1/2 kašičice peršuna


Upržiti u šerpi sitno iseckan luk i šargarepu na masti, pa staviti da se kuva meso i krompir isečen na kockice u 1 litar vode. Za 30-tak minuta izvaditi meso, odvojiti od koske i iskickati ga sitno, pa ga vratiti u šerpu. Umešati brašno u 500 ml hladne vode pa sipati u čorbu. Jaje razmutiti i uz mešanje sipati u šerpu, ali možete da ga izostavite pravila sam i sa i bez podjednako je ukusno. Na kraju posoliti i pobiberiti i umešati peršun.