Mafini sa bundevom

Potrebno je:
-200 gr ispečene izmiksane bundeve
-2 jaja
-200 gr šećera
-85 ml ulja
-3 kašike mlevenih oraha
-cimet
-150 gr brašna
-1 kesica praška za pecivo


Umutiti šećer i jaja, dodati ulje, izmiksanu bundevu, cimet po ukusu (ja sam stavila 1/2 kašičice), pa sve dobro izmiksati. Dodati mlevene orahe i brašno promešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u kalupe za mafine i peći na 190 °C 15-20 minuta, zavisi od vaše rerne, proverite čačkalicom.