Rafaelo

Potrebno je:
-250 gr šećera
-125 gr margarina
-150 gr sojinog mleka u prahu
-150 gr kokosa
-50 gr pečenih lešnika
-40 gr kokosa

Šećer ušpinujte (oko 4 minuta) sa malo vode (100 ml) i u to dodajte margarin, sojino mleko u prahu i 150 gr kokosa. Dobro to izmešajte da postane homogena masa. Od jezgra lešnika i mase formirajte kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u kokos, stavite u papirne korpice i odložite na hladno mesto da se stegnu. Dobiju se oko 48 kuglice.