Translate

24. фебруар 2017.

SEČENICA starinska slana pita sa sirom bez jaja


Potrebno je:

5 čaša (od 200 ml) brašna
1/2 kvasca
3 kašičice soli
1,5 čaša vode
malo ulja i masti
oko 200gr sira

Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo.
Podeliti ga na 10 loptica.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije. U podmazanu tepsiju br.28 staviti jednu koru, namazati je uljem i posuti mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja, taman dok se rerna zagreja.
Peći na 200 °C oko 25-30 min.

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Posne krofne

Nema potrebe za jajima i mlekom, ko ne zna ne bi ni rekao da su posne (na slici je dupla mera). Potrebno je: