Translate

03. октобар 2016.

Tortilje

Biće meke i savitljive i neće se lomiti.


Potrebno je:
-1/4 kocke svežeg kvasca
-100 ml tople vode
-1/2 kašičice soli
-25 ml ulja
-brašno po potrebi

Zamesite testo od navedenih sastojaka (brašno po potrebi da ne bude ni tvrdo ni meko već kao plastelin, oko 250-300 gr). Testo ne mora da naraste dovoljno je da stoji 5 minuta, a možete ga zamesti i ostaviti u frižideru i pre pečenja ga samo premesiti). Podeliti testo na 4 loptice (za 4 tortilje) i tanko razvući oklagijom da oblikujete veliki krug veličine tiganja za palačinke. Tiganj za palačinke staviti na ringlu koju uključite na najače i kada se dobro zagreje staviti tortilju na pola minuta pa okrenuti sa druge strane isto da se peče pola minuta (ukupno minut po tortilji). Može se peći i direktno na ringlu, ali meni je ovako lakše što se tiče okretanja. Tortilje stavljati na tanjir jedne na drugu i prekriti ih kesom da se ne hlade do služenja.

Нема коментара:

Постави коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mafini sa Kinder čokoladom

Potreban materijal za otprilike 18 kolačića: 250g brašna 100g šećera 70g maslaca 250g jogurta 2 jaja 1 prašak za pecivo 1 vanilin š...