Ćufte od mlevenog mesa i pečene paprike

Potrebno je:
-500 gr mlevenog mesa
-1 jaje
-2 kašike prezli
-3 čena belog luka
-1 glavica crnog luka
-3 pečene paprike
-1/2 srednje tikvice
-so, biber

U posudu stavite meso. Jaje blago umutite, pa pomešajte sa mesom. Beli i crni luk, kao i tikvicu očistite i narendajte. Pomešajte sve sastojke i umesite ih rukama. Pečenu papriku oljuštite pa isecite što sitnije i dodajte u smesu. Na kraju dodajte prezle i začinite po ukusu. Smesu ostavite u frižider na dva sata, potom je izvadite i formirajte ćufte. U receptu stoji da se ćufte proprže sa svih strana u dobro zagrejanom ulju, ali ja ih poređam po pek papiru koji sam stavila u pleh i pečem u rerni. Služiti ih tople uz sos ili salatu po želji.