Potrebno je:
-oko 700 gr pilećeg mesa
-1 glavica crnog luka
-2 kašike masti ili ulja
-5 većih paprika babura
-250 ml domaćeg paradajz soka
-150 ml vode
-1/2 kašičice soli
-1/2 kašičice šećera
-1,5 kašika brašna
Staviti pileće meso da se skuva (oko 60 minuta), ja sam ovog puta koristila dva batka i dva karabatka. U drugu šerpu staviti mast ili ulje i prodinstati luka. pa dodati papriku. Kad je paprika omekšala (oko pola sata dinstanja) dodati paradajz sok, vodu, so (smanjiti ili povećati količinu soli u zavisnosti koliko je slan paradajz sok), šećer i brašno. Promešati i krčkati oko 20 minuta kao za Sos od paradajza, pa dodati iseckano skuvano pileće meso i krčkati još 10-ak minuta, a vodu od skuvanog mesa iskoristite za supu ili knedle.
Коментари
Постави коментар