Kidy torta

Ovu tortu (donja) sam pravila sinu za drugi rođendan, a gornja je plazma torta sa žele bombonama.

Potrebno je:
Za 3 kore:
-18 belanaca
-3 žumanca
-18 kašika šećera
-225 gr crne čokolade
-9 kašika brašna
Fil:
-15 žumanaca
-14 kašike šećera
-8 kašike brašna
-600 ml mleka
-190 gr maslaca
-190 gr margarina
-150 gr mlevene plazme
-8 kidy čokoladica od jagode
I još treba:
-5 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake
-375 ml mleka
-500 gr jagoda

Tri kore ispeći od navedenih sastojaka tako što za svaku umutite 6 belanaca, dodate šećer, pa žumance. Varjačom umešati brašno i sitno rendanu čokoladu. Peći na 200 stepeni oko 13 minuta.
Za fil sjediniti 150 ml mleka sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 450 ml mleka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri. Skuvati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, plazmu i sitno seckane kidy čokoladice.
Šlag umutiti sa mlekom, pa lagano umešati jagode.
Ređati: kora, polovina fila, polovina šlaga, druga kora, druga polovina fila, druga polovina šlaga i završiti trećom korom. Ukrasiti po želji.